芒果体育金秋时节,不妨去半岛酒店的凰庭中餐厅团聚,品尝时令菜品。推荐白灼雪花和牛配芽银韭黄,佐以特制酱香蘸料芒果体育,入口鲜嫩爽滑。另一道鲜松茸迷你冬瓜盅小巧玲珑,冬瓜雕花去瓢芒果体育,将鲜虾、松茸、莲子等加入其中,轻甜爽口。
拥有近40年历史的半岛酒店月饼,向来是食客们中秋佳节的最爱。凰庭中餐厅点心厨师长邓建标延续半岛集团的独家配方,带来手工制作的经典奶黄口味月饼,玲珑精致。今年中秋,两个小惊喜分别是陈皮红豆沙月饼和山楂松子仁月饼。前者源自经典广式甜品,红豆沙搭配新会陈皮,甘醇香滑;后者以酒店门前标志性的山楂树为灵感芒果体育芒果体育,山楂加松子仁,酸甜顺滑,十分可口。
半岛酒店每年都会联合旗下酒店发起月饼纸盒回收项目。去年王府半岛酒店与本地艺术家合作芒果体育,将月饼盒子再造成艺术装置;今年酒店号召所有购买酒店月饼的消费者,将生活中的废弃材料、自然物品等与月饼盒结合,进行再创作,或将月饼盒使用到其他场景,赋予其第二次生命。
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